PERCEBES DE LAS RIAS GALLEGAS AL NATURAL

El percebe, uno de los mariscos más escasos y deliciosos al mismo tiempo hacen que este producto sea tan exclusivo. El proceso de captura lo realizan los percebeiros, que los capturan de forma heroica, ya que crecen exclusivamente en zonas rocosas de fuertes oleajes.
Ya en la fábrica se limpian cuidadosamente uno a uno, se cocinan y se enlatan, añadiéndole únicamente agua y sal para su conservación.