QUESO AZUL CABRALES D.ORIGEN 1/2

SE ELABORA DE MANERA TOTALMENTE ARTESANAL EN EL EXTREMO NORESTE DE LOS PICOS DE EUROPA,EN LA ZONA DE CABRALES.

MADURA EN CUEVAS NATURALESDE PIEDRA CALIZA.

LA TEXTURA ES MUY COMPLEJA;BLANDAY CREMOSA,PERO GRANULADA Y CASI DESMENUZABLE.