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La trufa negra “Melanosporum”, es la más apreciada por los cocineros prestigiosos. Aroma perfumado muy característico y sabor delicioso. Suele emplearse en la elaboración de salsas, para acompañar carnes, pasta, parrillada de verduras, fondues, huevos rotos, ensaladas, embutidos y foie. Mezcla artesanal, 100% natural, sin aditivos. Fórmula propia LAYBÉ, 7% de trufa negra rallada fresca “Tuber Melanosporum” de España.
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