Casa Acebedo

LOMO DE CERDO BLANCO 1/2 ABUNDIO

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Alimento elaborado a partir de la pieza cárnica, del mismo nombre, situado en el dorso del cerdo. Adobado , embuchado en tripa de colágeno y secado madurado.

Cerdo Blanco

Proceden de cerdos blancos, criados en granja a base de piensos compuestos de cereales.

Pieza vacío y mitades (o trozos):

La caña de lomo en pieza se presenta entera embuchada en tripa de colágeno, con pesos que oscilan entre 0,9 y 1,5 Kg. Y puede presentar moho  presentar moho exterior natural de color blanco-verde.

Categoría:

 

 

 

LOMO DE CERDO BLANCO ABUNDIO

PUEDEN SER PIEZAS ENTERAS,MEDIAS PIEZAS O LONCHEADOS,AL VACIO.

LOMO CERDO BLANCO

PIEZAS ENTERAS,MEDIAS Y LONCHEADOS AL VACIO.

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