Casa Acebedo

LOMO DE BELLOTA IBERICO 1/2 ABUNDIO

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Procede de cerdos ibéricos criados en libertad en la dehesa y que han finalizado su engorde con la montanera, periodo en el que las encinas dejan caer su fruto, la bellota.

Pieza vacío y mitades (o trozos):

La caña de lomo en pieza se presenta entera embuchada en tripa de colágeno, con pesos que oscilan entre 0,9 y 1,5 Kg. Y puede presentar moho exterior natural de color blanco-verde.

La comercialización de las piezas puede hacerse en pieza al vacío,en mitades o en otros estas últimas siempre al vacío

 

 

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SKU: N/D Categoría:

 

 

 

LOMO DE BELLOTA IBERICO ABUNDIO

PUEDEN SER PIEZAS ENTERAS,MEDIAS PIEZAS O LONCHEADO AL VACIO

Lomo de Cerdo Bellota Iberico

Piezas enteras,medias o loncheados al vacio

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