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Bonito del Norte capturado en el Mar Cantábrico durante a costera de verano elaborado en fresco de manera artesanal en Tronco de Bonito, con una cocción y grado de salinidad óptimos para ofrecer un sabor que nos identifica, con una textura más suave y unos lomos más jugosos.
Embotado en tarro de cristal con Aceite de Oliva para ofrecer un producto duradero y de gran calidad.
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